8 e 9 Giugno 2015, Guilford – University of Surrey UK
Workshop Europeo Designing Law for Nutrition-Related Health
La Legislazione europea nell’ambito della Nutrizione e della Salute. Una valutazione multidisciplinare della regolazione del cibo.
Giuseppe Pellegrini ha presentato la relazione: Debating the future of food innovation and legislation through inclusion, safety and health durante il workshop europeo sulla legislazione in ambito di nutrizione e salute. All’appuntamento hanno partecipato studiosi, politici e esperti provenienti da diversi ambiti, per favorire un approccio multidisciplinare. L’obiettivo è definire se e come la ricerca sul cibo può contribuire ad un migliore disegno regolativo nell’Unione Europea.
